청주시 낭성면, 낭성로컬푸드 김장 축제

- 낭성면 고랭지 청정배추 와 양념 재료는 낭성면 생산품 -

청주시 낭성면 생산자 농민들이 공동으로 발족한 낭성로컬푸드 회원, 생산자 농민들이 ‘즉석에서 김장을 담궈 판매하는 행사가 29일 오전 9시부터 청주시 상당구 낭성면 복지회관 1층에서 열렸다. 매년 늦가을 김장철에 맞춰 진행되고 있는 낭성로컬푸드 김장축제는 해년마다 성장해 현재에 이르고 있다.

지난해 김장 축제에서 준비한 고랭지 배추와 양념이 동이나 행사가 조기에 막을 내려 낭성 김장을 사려던 시민들이 안타까워했다. '낭성로컬 김장축제'는 10월 29일부터 ~11월 30일까지 1달간 열릴 것으로 예정돼 있다.

낭성면 로컬푸드 김장축에 참가해 김장을 담그는 사진 왼쪽부터 이상률 상당구청장, 김병국 청주시의회 의장, 이범석 청주시장, 도정선 로컬푸드 위원장

김장을 마친 배추김치가 2kg에 1만5천원으로 알타리 김장도 같은 가격에 판매하고 있다. 3인 가족 기준 15kg 정도면 한겨울 반찬 걱정 없이 지낼 수 있으며, 특히, 낭성로컬푸드(도정선 위원장)는 국민 먹거리인 김장 판매에 안전과 신뢰도를 높이기 위해 김장 판매행사에 참여한 로컬푸드 회원들은 보건검사를 실행해 보건 증을 보건소로 부터 발급 받았다.

이범석 청주시장, 김병국 청주시의회 의장, 이상률 상당구청장, 등 '낭성로컬 김장축제' 행사에 참석했다.

낭성 고랭지 배추 및 김장 양념에 들어가는 고춧가루, 마늘 파 등에 대한 국립농산품 품질관리원에 잔류농약 검사를 의뢰해 합격 통보를 받은 재료만을 엄선해 사용하고 있다. 특히, 절임배추 등 김치를 담그는 필수적인 물에 대한 수질검사를 실시해 청정수로 인정받은 물로 배추를 절여 다시 깨끗한 물로 헹궈 김장을 담그는 것으로 확인되었다. 낭성로컬푸드는 김장을 매입하는 시민들을 위해 김장을 담그는 모든 과정을 공개하고 있다.

이날 김장축제로컬 김장축제 행사에 이범석 청주시장과 김병국 청주시의회 의장, 이상률 상당구청장이 참석했으며, 예년과 달리 김장 판매대 앞에 메인 무대를 설치해 노래자랑, 초대가수를 초청해 흥겹고 신명 나는 낭성로컬 김장축제 행사를 진행했다.

이범석 청주시장이 이번 김장축제 행사에 참가, 우리고유 인절미 떡 메치기를 하고 있다.

이범석 청주시장과 김병국 시의회 의장은 축하 인사에 이어 우리 고유의 전통 인절미 떡 메치기에 이어 김장 담그기 체험에도 직접 팔을 걷어 붙이고 참여했다.

김장 행사에 참여한 시민과 관계자들은 고유의 떡메로 친 인절미를 골고루 나눠 맛을 봤으며 김장 행사의 훈훈한 인심인 갓 담은 별미 김치와 알타리로 점심을 모두와 함께 나눴다.

낭성면 로컬푸드 행사 일정은 1달여 기간을 잡았지만, 현재 예약 상태와 판매량을 볼 때 작년처럼 김장이 조기 매진 될 수 있어 즉석에서 담그는 김장 매입을 원하는 시민들은 서둘러 줄 것을 당부했다. 

청주 낭성로컬푸드 김장축제 포스터 / 매장 010-2680-5254 / 043-223-5252